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生活在粤西的一个小农村，小南瓜我家www.nfysw.com里种有很多，吃不完就各种做法来吃，比如：做南瓜饼、南瓜粥、炒南瓜。这些做法都是非常简单而营养价值又高。下图就是妈妈种的一地南瓜。

南瓜饼的制作方法南瓜去皮、去瓜囊然后切成小块，放到锅中蒸到南瓜熟。蒸好的南瓜压烂压成泥，加入适量的白糖根据个人口味添加，加入糯米粉一起搓揉至黄色，可添加适量的水。揉好的南瓜面团，分成一份份小面团，然后压扁成饼状，也可以添加适量白芝麻在表面一起煎做好的南瓜饼下入锅中煎到两面微焦就可以了。

南瓜粥的制作方法：南瓜去皮，切成小块备用。珍珠米淘洗干净，加水下入锅中加入切好的南瓜块大火煮开转小火熬制30分钟就可以了。如果喜欢吃甜的可以添加适量的白糖，喜欢吃原味的可以不加。如果家里有微波炉的朋友，可以先把切好的南瓜块放进微波炉高火加热10分钟做成南瓜泥，最后在粥熬好后再添加南瓜泥进去熬10分钟就可以了。