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新华网昆明7月6日电 2日，“始于松茸、不止于松茸”第二届香格里拉松茸论坛暨顺丰寄递解决方案发布会在香格里拉召开，活动现场发布了松茸产业《香格里拉松茸保护与利用白皮书》（以下简称白皮书）。

白皮书编制首席专家、中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所所长孙达锋结合香格里拉区位优势、资源优势、发展实际和发展定位，希望加大香格里拉松茸的保育促繁体系建设，推进松茸保护与利用发展。

据介绍，由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所牵头、香格里拉市人民政府参与修订的松茸国家标准发布后，提升了松茸标准工作在国际上的影响力和话语权。

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所研究员邰丽梅介绍，西南地区和东北地区是松茸的主要产区，其中西南地区的松茸产量在全国具有显著优势，特别是云南香格里拉的松茸以“菇体大、肉质嫩、香浓久、色泽好”而闻名中外，形成了鲜明的地理标志产品。

目前，松茸无法人工栽培，自然产量逐年下降，市场需求持续增长，要做精做优做强松茸产业应立足松茸类群资源丰富、历史底蕴深厚、比较经济效益高等发展优势，秉持可持续发展理念，坚持科技兴茸、创新发展，保护好、利用好、管理好香格里拉松茸，促进产业可持续高质量发展。

专家倡导，要做好“香格里拉松茸”的维护者、建设者和贡献者，携手并进、共同努力，开启松茸产业科学、合理、高质量发展的新征程。（完）